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Cv de Chef de Cuisine

Je recherche un poste de Chef de Cuisine à domicile avec un poste permanent pour une clietèle prestigieuse dans le département des Alpes Maritimes dans un premier choix.

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CV Code: 58c7dc73f2fd3ac4
Date of last connection: 2017-03-14

Mr. To... M...

....

06130 Grasse
France

Current situation:

Current industry: VILLA

Size of the company: 1-5 employees

Current position: CHEF DE CUISINE

Number of years spent at this position: 3-5 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 90000.00 EUR

Total working experience: 6-10 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Chef de Cuisine, ,

Industry: Luxe, ,

Desired type of contract: open-ended contract

Desired working time: Full-time, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 85000.00 / 90000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -1

Last diploma : BEP Cuisine

Current educational level : High school completed

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : United States, France, Monaco, Portugal

Known Tools / Software/ Methods


HGV, LGV, special vehicles licences Permis B,A


Languages English : Intermediate
Portuguese : Native
Spanish : Advanced


Resume:

Mr. To... M...

....

06130 Grasse
France

CHEF DE CUISINE



SAVOIR FAIRE





Chef de Cuisine à Domicile « Villa Champagne » à Tannerons (06)


Chef de partie
« Jérôme Ravel Traiteur » (06)



Chef de Cuisine au Restaurant « le Vieux Moulin » à St Paul (06)


Sous chef de Cuisine au Restaurant « Château La Chèvre d’Or » à Eze (06)

2* Michelin ( Philippe LABBE)


Chef de Cuisine au Restaurant
« Hostellerie Le
Clos » à Verneuil sur Avre (27)

Relais et Châteaux


Second de cuisine au Restaurant « Parcours Live » à Falcon (06)

1 * Michelin ( Jean-Marc
DELACOURT)


Second de cuisine à «
Negresco » à Nice
(06)

1 *
Michelin ( Michel DEL BURGO)


Chef de cuisine au restaurant « La Bastide Saint Antoine » à Grasse (06)

2 ** Michelin ( Jacques
CHIBOIS)


Chef de cuisine au Restaurant « Le café des Arts » à Saint Rémy de Provence (13)


Premier chef de partie au restaurant « La Bastide de Gordes » à Gordes (84)

( Michel DEL BURGO)


Second de cuisine au Restaurant « La Ferme de mon Père » à Megève (74)

3 *** Michelin (Marc
VEYRAT)



Chef de partie et second de cuisine au restaurant
« Bastide Saint Antoine » à Grasse (06)

2 ** Michelin (Jacques
CHIBOIS)





Chef de partie au Restaurant « Le carré des Feuillants » à
Paris (75)

2 ** Michelin ( Alain DUTOURNIER)


Commis de cuisine au Restaurant « Guy Savoy » à Paris (75)

3 ** * Michelin ( Guy SAVOY)


Service National effectué dans les cuisines du « Palais de l’Elysée » à Paris (75)

( Joël NORMAND)


Premier commis de cuisine au Restaurant « Les Ambassadeurs, Crillon » à Paris (75)

2 ** Michelin
( Christian CONSTANT ;
Dominique BOUCHER).



STAGES
1996
:
Stage de cuisine « de Crillon » à Paris (75)

2**
Michelin

1994: Stage de cuisine au
Restaurant « Le Clovis » à Paris (75)

1* Michelin

1992: Stage de cuisine à « Normandy » à Deauville (14)

4**** Luxe

SAVOIR

1994-1996: Niveau Bac Technologique au Lycée
d’Antony (92)

1992-1994: B.E.P Cuisine au Lycée
d’Antony (92)

1992-1994: C.A.P Cuisine au Lycée d’Antony
(92)

Cover letter

Mr. To... M...

....

06130 Grasse
France

Je recherche un poste de Chef de Cuisine à domicile avec un poste permanent pour une clietèle prestigieuse dans le département des Alpes Maritimes dans un premier choix.

Madame, Monsieur

Fort d'une expérience de quinze ans je souhaite à présent trouver un poste de Chef de Cuisine permanent à domicile, je vous présente donc ma candidature.
Ayant eu l'honneur de travailler aux cotés de plusieurs Chefs renommés, j'ai appris à maitriser les techniques de la cuisine Gastronomique, traditionnelle et moléculaire, et à
maitriser parfaitement les compétences suivantes: capacité de travail en équipe, l'organisation, l'implication dans mon travail, je suis passionné, et je possède un grand sens des responsabilités pour délivrer le résultats attendus.
Aujourd'hui à la recherche d'un poste Permanent, je suis disponible immédiatement.En espérant que vous serez intéressé par mon profil, je vous prie de bien vouloir agréer, Madame, Monsieur , l 'expression de mes sentiments distingués.

Mr. To... M



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